Bei der Diagnostik vum Gicht, Dokteren, zesumme mat Medikamenter, recommandéieren d'Patiente fir d'éischt hir Ernährung z'änneren. Diät fir Giicht ass e wesentleche Bestanddeel vun der komplexer Behandlung vun der Krankheet. Seng Notzung wäert d'Erhuelung sou vill wéi méiglech beschleunegen, séier Schmerzsymptomer entlaaschten, d'Gravitéit vun den Attacken reduzéieren an d'Period vun der Remission verlängeren.
Prinzipien a Virdeeler vun der Diät
D'Haaptziel vun der Diättherapie ass sou eng Diät z'organiséieren, déi hëlleft Pathologie ze bekämpfen an Réckfall ze vermeiden. Mat Gout ass d'Diät op:
- Reguléierung vum Purinmetabolismus;
- Ofsenkung vun der Quantitéit vun Urate;
- Normaliséierung vum Prozess vun der Entfernung vun iwwerschësseg Harnsäure;
- Reguléierung vu metabolesche Prozesser;
- Erhéijung vun der Alkalinitéit vum Urin;
- Gewiichtsverloscht wann Iwwergewiicht;
- allgemeng Gesondheet vum Patient.
Eng Hypopurin Zort Ernährung gëtt op Basis vun therapeutesche Prinzipien an de Regele vun Diätschema geformt, dorënner e Verbuet vu Liewensmëttel mat engem héijen Taux vu Purinverbindungen, Salzer an Oxalsäuren. Et ass och erfuerderlech d'Quantitéit u Fett, Kuelenhydrater a Proteinverbindunge verbraucht ze reduzéieren.
Therapeutesch Ernährung an Diät fir Giicht suergt fir eng Erhéijung vum Undeel vu Geméis, Uebst, natierleche Getränker, Kefir, Gîte rural an der Diät. Déi effektivst ass e 4-5 eemolege Regime vun der adäquater Ernährung mat engem duerchschnëttleche Kaloriegehalt am Beräich vun 2500-2800 Eenheeten.
Wichteg!
Den Drénkregime soll de Flëss vu Flëssegkeet an de Kierper an enger Quantitéit vun 2, 5 Liter oder méi garantéieren.
Wéi Iessen ze arrangéieren
Fir d'Effizienz vun der Diät fir Gout ze maximéieren, musst Dir e puer Empfehlungen halen:
- den Haapt Wee fir ze kachen ass kachen, baken, dampen;
- d'Fleesch Bouillon no 10 Minutte kachen;
- alternativ Fleesch, Fësch a vegetaresch Platen;
- benotzen nëmmen natierlech Flëssegkeeten;
- Fasten Deeg verbréngen;
- vermeiden Fasten.
Wichteg!
An der Präsenz vu chronesche Krankheeten ass et néideg fir e Spezialist fir d'Entwécklung vun engem individuellen Ernärungssystem ze kontaktéieren.
D'Haaptrei Zorte vun Diäten
D'Organisatioun vun der korrekter therapeutescher Ernährung wäert Gicht net komplett eliminéieren, awer et wäert d'Manifestatioun vun der Pathologie erheblech erliichteren a seng Widderhuelung verhënneren. D'Zort vun der verschriwwener Diät hänkt gréisstendeels vum allgemengen Zoustand vum Patient of, säi Gewiicht, d'Präsenz vun zousätzleche Krankheeten a souguer Geschlecht.
D'Haaptart vun der medizinescher Ernärung fir Gout ass eng Diät - Dësch Nummer 6. Zousätzlech dozou, Patienten mat Gout, besonnesch déi, déi ënner Atemkürzegkeet an Iwwergewiicht leiden, benotzen dacks d'Diät Tabell Nummer 8, alkalesch, Reis a Buckwheat Diäten. Kefir, Gîte rural, Uebst oder Geméis Diät si gutt fir Fasten Deeg.
Diättabelle Nummer 6
Et gëtt u Patienten mat Gout an der éischter Plaz verschriwwen. Et mécht et méiglech a kuerzer Zäit den Austausch vu Purinverbindungen ze normaliséieren an d'Ursaachen vun der Kristalliséierung an der Akkumulation vun Harnsäuresalze ze eliminéieren.
Konformitéit mat Ernärungsfuerderunge reduzéiert d'Aktivitéit vun Harnsäurereaktiounen am Kierper. Als Resultat verbessert d'Wuelbefannen vum Patient séier, de Wuesstum vum entzündleche Prozess stoppt, d'Schwellung reduzéiert, d'Gefill vu Schmerz a Steifheit an de Gelenker verschwënnt.
Diät fir héich Harnsäure
Et baséiert op der Oflehnung oder Reduktioun vum Menü vu Produkter mat engem héijen Index vu Purinen, refractaire Fette, Salz.
Et gëtt proposéiert fir se mat Produkter mat engem alkaliséierende Effekt ze ersetzen: Molkerei, Sauermëllech, Häre Kéis, Uebst a Geméis. D'Diät suergt fir ee Fastendag pro Woch.
Diät fir d'Vergréisserung vu Gout
Als éischt, während enger Vergréisserung, ass et néideg d'Quantitéit u Flëssegkeet ze erhéijen déi Dir drénkt bis zu 3 Liter. Dann komplett ausgeschloss Platen mat Fleesch a Fësch. De Mangel un Déierprotein kann gefüllt ginn andeems den Undeel vu Mëllech- a Sauermëllechprodukter an der Diät erhéicht gëtt.
Virum Enn vun der akuter Period vun der Krankheet, Fasten Deeg mussen all aneren Dag arrangéiert ginn, iessen eng Zort Liewensmëttel (Hüttekéis, Kefir, gekachten Geméis, Uebst).
Wichteg!
Fasting verursaacht eng schaarfe Verëffentlechung vun Harnsäure an ass strikt verbueden bei Gout.
Diät Dësch Nummer 8
Tabell Nummer 8 streng reglementéiert Ernährung fir gouty Been bei Patienten mat grousser Iwwergewiicht. Dës Ernährung zielt fir de Metabolismus ze erhéijen an iwwerschësseg Fett am Kierper ze läschen.
Den Haaptunterschied vun den allgemengen Ufuerderunge vun enger therapeutescher Ernährung fir Gout an dësem Fall ass eng moderéiert Reduktioun vum Kaloriegehalt an d'Intake vun Drénkflëssegkeeten, am Duerchschnëtt, bis zu 1, 5 Liter pro Dag.
Op enger Note!
Fir Männer mat Giicht ass d'Diät fir de Kaloriegehalt vu Liewensmëttel op engem Niveau net manner wéi 2100-2500 Eenheeten ze halen. Mat Gicht fir Fraen, Diät Nummer 8 limitéiert de Menü am Beräich vun 1400 bis 1700 kcal.
Buckwheat Diät
Den nidderegen Kaloriegehalt vu Buckwheat erlaabt et an der therapeutescher Diäternährung ze benotzen. Seng Konsum restauréiert gestéiert metabolesch Prozesser, gëtt séier e Gefill vu Fülle an erlaabt Iech iwwer d'Gefill vum Honger fir eng laang Zäit ze vergiessen. Buckwheat ass de Leader an der Präsenz vu Vitaminnen an all Zorte vu Spuerelementer.
Geméis Getreideprotein ass besser absorbéiert an ass fäeg d'Déier komplett ze ersetzen. Op der Bühn vun der Restauratioun vu Knochen- a Muskelgewebe hëlleft de Produit an de Regeneratiounsprozesser. Buckwheat Porridge a Kombinatioun mat Kefir ass ideal fir Fasten Deeg fir Giicht.
Op enger Note!
Buckwheat gëtt mat Diät Iessen méi dacks ouni Salz virbereet. Buckwheat Diät erlaabt Iech séier Gewiicht ze reduzéieren, wat e positiven Effekt op d'Gelenker huet, déi ufälleg sinn fir d'zerstéierend Auswierkunge vu Gout.
Reis Diät
D'Reis-baséiert Ernährung gëtt meeschtens benotzt fir de Kierper ze botzen an als Wee fir Gewiicht ze verléieren. Räis mat Gout beschleunegt de Stoffwechsel, läscht iwwerschësseg Waasser a Salz, entléisst d'Schwellung gutt. Mangan, Selen, Phosphor, Eisen, Zénk, déi Deel vum Reis sinn, hunn e positiven Effekt op all Liewensënnerstëtzungssystemer vum Kierper.
Déi porös Struktur vu Getreide zitt accumuléiert schiedlech Toxine, Salzer a Schlacken aus kranke Gelenker eraus. D'Reis Diät kann och fir Fasten Deeg benotzt ginn, besonnesch während enger Vergréisserung vun Gicht.
Wichteg!
Fir d'Diät gëtt nëmme brong oder wäiss laangkorn gedämpft Reis benotzt. Wann Dir Gicht mat Ernärung behandelt, kënnen dës Getreide all Dag benotzt ginn.
alkalesch Ernährung
D'Erhéijung vun der Aciditéit am Kierper beaflosst negativ op de metabolesche Prozesser. Dëst ass begleet vun engem Mangel u Kalzium an der Zerstéierung vum Knochengewebe. D'Benotzung vun enger alkalescher Ernährung wäert hëllefen, gesondheetlech bedrohend Prozesser ze vermeiden. D'Basis vun der Ernährung sinn Uebst, Sauermëllech a Mëllechprodukter. Dës Ernährung kann souwuel während der Period vun der Vergréisserung vun der Gicht benotzt ginn, an an der Stuf vun der Remission.
Verbueden an erlaabt Produkter
Fir den Ernärungssystem richteg opzebauen, musst Dir wëssen, wéi eng Liewensmëttel profitéieren an hëllefen am Kampf géint Gicht, a wéi eng schiedlech Effekter hunn an eng Vergréisserung vun der Krankheet verursaachen.
All Nahrungsprodukter kënnen an der Tabell vun de Klameren vun der Diät fir Gout opgezielt ginn, jee no dem quantitativen Inhalt vu Purinen, Salz, Fett an aner schiedlech Substanzen. D'Haaptzeeche fir d'Lëscht vun de Produkter fir Gout opzedeelen ass den Inhalt vu Purinverbindungen.
| Héich an Purinen | Niddereg Purin |
|---|---|
|
|
Wichteg!
Et ass strikt verbueden fir Giicht Gedrénks ze huelen déi all Betrag un Alkohol enthalen.
Wéi eng Produkter sinn nëtzlech
Andeems Dir den Niveau vu Purinen an ongesonde Fette a Liewensmëttel bestëmmen, kënnt Dir genau erausfannen, wéi eng Liewensmëttel mat Gout giess kënne ginn ouni Schued fir d'Gesondheet, a wat soll limitéiert sinn.
Op enger Note!
Uebst an der Grupp vu besonnesch nëtzlech Produkter fir Giicht enthalen Birnen, Bananen an Äppel. Malinsäure, déi Deel vun der Fruucht ass, ass fäeg d'Aktioun vun der Harnsäure ze neutraliséieren.
Kalium zerstéiert Harnsäurekristalle, wat zu senger beschleunegter Entfernung aus dem Kierper bäidréit. Ascorbinsäure heelt, restauréiert a stäerkt Bindegewebe. Besonnesch nëtzlech ass d'Ernährung vun Uebst an der Zesummesetzung vun fermentéierte Mëllechprodukter.
Grouss Virdeeler fir Gout bréngt regelméisseg Benotzung vu frësche Kiischten a Kiischtekompott. Beeren enthalen Antioxidantien déi géint fräi Radikale handelen. Bioflavonoiden an Anthocyanine verhënneren den entzündleche Prozess bei Gout.
Nëtzlech Substanzen, déi an Erdbeeren an Erdbeeren enthale sinn, neutraliséieren Harnsäure a verhënneren datt seng Kristalle sech an de Gelenker bilden.
Op enger Note!
Dir kënnt an der Diät fir Giicht dës Beeren an Uebst an onlimitéierter Quantitéit enthalen.
Wéi eng Liewensmëttel kënnen net giess ginn
Zousätzlech zu de Produkter, déi an der Zesummefaassung uginn sinn, musse staark Fleesch, Fësch a Champignonen aus der Diät ausgeschloss ginn. Si sinn kontraindizéiert wéinst dem héijen Inhalt vu Purinen an hinnen, wat eng scharf Vergréisserung vu Gout verursaache kann. Ongewollt a Fësch, Konserven Fleesch, mat engem groussen Prozentsaz vu Salz. Hir Benotzung mat enger Purin-Diät stéiert d'Waasser-Salzbalance an dréit zur zousätzlech Oflagerung vu Salze an de Gewëss vun de Gelenker bäi.
D'Lëscht vun verbuedenen Liewensmëttel fir Giicht enthält och Téi, Kaffi a Kakao. Dës Gedrénks sollten net mat Gout gedronk ginn, well se Harnsäure am Kierper behalen, de Prozess vu sengem Réckzuch stéieren. Dëst féiert zu engem Réckwee vun der Krankheet.
Deeglech Menü fir d'Woch
Eng breet Lëscht vu Produkter erlaabt fir Konsum mécht et méiglech individuell un d'Auswiel vu Platen ze kommen a richteg ze iessen fir all Patient mat Giicht. D'recommandéiert Ernährung fir d'Woch ass equilibréiert, komplett a besteet aus Liewensmëttel déi nëtzlech sinn fir Gout.
| Frühstück 1 | Omelette mat Kraider, Rousenbouillon, Karottenzalot |
| Frühstück 2 | Bananen, Kefir |
| Owesiessen | Geméiszopp mat Vermicelli, gekachten Gromperen, Kanéngchen an Zwiebelzooss, Äppeljus |
| Nomëtteg Téi | Äppel, Kéisekuch, Zitroun Téi |
| Owesiessen | Zucchini Kaviar, Kissel |
| Frühstück 1 | Rice Porridge, Birnen Bouillon, Tomatensalat |
| Frühstück 2 | Uebst Zalot, Kissel |
| Owesiessen | Zwiebelzopp, Gerstegrau mat Bëschpilzen, gedréchent Fruuchtkompott |
| Nomëtteg Téi | Biren, Kürbis Fritten |
| Owesiessen | Curd Soufflé, Linden Téi |
| Frühstück 1 | Weess Porridge, Aprikosenjus |
| Frühstück 2 | Joghurt mat Kiischten, Rousen Bouillon |
| Owesiessen | Zopp mat Fësch Fleeschbäll, Geméis Stew, Äppel Jelly |
| Nomëtteg Téi | Kéisekuchen mat séisser Rahm, Kompott |
| Owesiessen | Pilaf mat Prongen, Kefir |
| Frühstück 1 | Rice Kasserol, Milkshake, Coleslaw mat Apel |
| Frühstück 2 | Erdbeeren mat Crème, gréngen Téi |
| Owesiessen | Beetroot mat sauere Crème, Buckwheat, Truthahn Brust mat Prongen, Minze Téi |
| Nomëtteg Téi | Pancakes mat Erdbeeren, Karottenjus |
| Owesiessen | Kéis Kasserol mat Kraider, Birnen Kompott |
| Frühstück 1 | Oatmeal mat Rosinen, Tomate Jus, Fruucht Salat |
| Frühstück 2 | Gurken Zalot mat Olivenueleg, Orangensaft |
| Owesiessen | Buckwheat Zopp, Zucchini gebak mat Reis, Orangensaft |
| Nomëtteg Téi | Bananen, Haferflocken Jelly |
| Owesiessen | Dämpft Fësch mat Geméis, Kefir |
| Frühstück 1 | Hirse Mëllech Porridge, Plum Juice |
| Frühstück 2 | Zalot mat jonke Muerten a Knuewelek, plus en Apel |
| Owesiessen | Ee Zopp, Kabesrollen mat Geméis an Truthahnfleesch, Äppeljus |
| Nomëtteg Téi | Gîte rural Kéis mat Bananen, Erdbeer Téi |
| Owesiessen | Reis Pudding, Tomate Jus |
| 1. Frühstück | Pochéiert Ee, gréngen Téi |
| 2. Frühstück | Biren, gréngen Téi mat Marshmallow |
| Owesiessen | Borscht ouni Fleesch, Macaroni a Kéis, Uebstkompott |
| Nomëtteg Téi | Äppel gebak mat Gîte rural, Zitroun drénken |
| Owesiessen | Vinaigrette, Abkochung vu Linden |
Zulässlech Geméis an Uebst kënnen an onlimitéiert Quantitéite verbraucht ginn als Zousatz zum Haaptmenü. Et ass besser net Weessbrout fir Patienten mat Giicht ze benotzen, och d'grouss Zehe.
Wichteg!
Liewensmëttel mat der Zousatz vun natierlechen Hunneg fir Gout kënnen eng allergesch Reaktioun verursaachen.
Diät Rezepter
De proposéierte Probe-Menü fir d'Woch enthält vill Diätgeschir, ugepasst op wat Dir braucht fir ze iessen. Wann Dir wëllt, kënne se mat aneren ersat ginn andeems Dir eng Lëscht aus dem Dësch vun erlaabte Liewensmëttel fir Gout a Empfehlungen iwwer wat Dir kënnt a wat Dir net mat Gicht iessen kann.
Borscht ouni Fleesch
1 Rüben, Karotten, Zwiebel schielen. Simmer an Olivenueleg Wierfelen Zwiebel a Root Geméis gerappt op engem groere Raster mat der Zousatz vun enger Tomate oder 1 El. l. Tomate. 4 Gromperen an Cubes geschnidden, an 1, 5 Liter Waasser kachen. Fir 10 min. bis gekacht, frësche Kabes addéieren an Sträifen gerappt. Fir 5 min. - Geméis Stew. Saison mat Salz fir ze schmaachen. Beim Déngscht fügen Se Petersilie, Dill an e Läffel Sourcreme derbäi.
Pilaf mat Prongen
Spülen e Glas Reis. An engem Kessel mat Geméisueleg fügen se 2 Zwiebelen a Streifen geschnidden an 2 Karotten a Kubel. Alles e bëssen kachen. 10 Stéck gewaschen a gehackte Prongen derbäi. Mir passéieren alles bis d'Geméis mëll ass. Gießen Reis, mëschen sou datt et komplett mat Ueleg gesättegt ass, Gießen 2 Tassen kochendem Waasser. Gewierzer a Salz op e Minimum addéieren. Nom Kachen, reduzéieren d'Hëtzt a kachen fir 20 Minutten ënner engem dichten Deckel.
Raispudding
Kachen eng hallef Taass Reis an 1 Liter. Waasser fir 10 Minutten. Waasser drainéieren, de Räis spülen. Gitt et mat engem Glas Mëllech a kachen fir eng aner 25 Minutten. bis Dir e mëllen Porridge kritt. 2 Eeër schloen an 50 g Rosinen dampen. Alles mëschen mat gekillte Porridge, Salz op den Tipp vun engem Messer addéieren an 1 Tsp. Sahara. Bake an engem Ofen iwwer mëttlerer Hëtzt an enger gefetter Pan bis gëllenbraun. Serve mat Kiischtebléien Sirop.
Äerdbier Téi
Eng Prise vu trockenem Blieder mat Erdbeeren pour e Glas kochendem Waasser, sücht fir 3 Minutten. Drénken ouni Zocker.
Mat dëse Rezepter fir all Dag kënnt Dir Äert Wuelbefannen verbesseren an d'Manifestatiounen vun der Pathologie reduzéieren.
Conclusioun
Richteg Ernärung fir Gout soll déi alldeeglech Norm am Liewen vum Patient ginn. Dëst wäert d'Entwécklung vun der Pathologie verlangsamen oder souguer komplett stoppen. Als Resultat wäert et méiglech sinn aner Organer vu Schued ze schützen.
Wichteg!
Et muss drun erënneren datt d'Diät en Ergänzung ass, net en Ersatz fir Drogentherapie. D'Empfehlungen vum Rheumatologe mussen op all Etappe vun der Behandlung gefollegt ginn.